스페셜티커피란 뭘까요?☕

스페셜티커피를 여행하는 히치하이커를 위한 안내서 ☕세상에는 수백만 가지의 커피가 존재하며, 각기 다른 재배 환경과 가공 방식으로 인해 매번 다른 향미를 지닙니다. 이러한 사실을 깨달은 후, 저는 커피를 더 겸허하게 대하게 되었고, 매번 새로운 커피를 찾는 여행을 은하수를 탐험하는 듯한 경이로운 마음으로 즐기게 되었습니다.2022년 통계청 자료에 따르면 국내에는 10만개의 커피전문점이 있고, 27만명의 커피 전문점 종사자가 있다고 합니다. 한 골목을 지날 때 마다 눈에 보이는 카페, 우리나라는 인구 수 대비 카페 개수가 굉장히 높은 나라 중 하나입니다. 인구 수가 우리의 4배에 달하는 미국은 어떨까요? 2023년 통계에 따르면 4만개의 카페가 있다는 것을 보면 우리나라엔 카페가 얼마나 많은 것인지 쉽게 이해가 갑니다. 최근 수많은 카페에서는 “스페셜티커피” 라는 단어를 많이 사용하곤 합니다. 스페셜티 라는 단어와 커피가 합쳐진 이 단어 뭔지 잘 모르겠지만 스페셜한 무언가 좋은거 아닌